Descrizione
Durante il periodo romano, il territorio di Grumento Nova era attraversato da importanti vie di comunicazione, tra cui la via Herculea, che collegava la Lucania all’Apulia. L’importanza strategica di Grumento Nova crebbe ulteriormente quando la città divenne un’importante stazione di posta e cambio dei cavalli lungo la via Appia Traiana, la principale arteria romana che collegava Roma con Brindisi.
A seguire visiteremo potremo degustare un panzo con i prodotti tipici del luogo in una antica Osteria
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